Notre rosé Denise à été créé en hommage à notre grand-mère.

Cépages :

60% Grenache, 40% Syrah

Rendement :

45 hL/ha

Sol :

Argilo-calcaire

Vinification :

Récolte de nuit, pressurage direct, fermentation en cuve inox (15-16°C) pendant 3 semaines.

Dégustation :

La robe Denise est pomelo brillante.
Le nez est explosif sur des notes d'agrumes et de fleurs.
La bouche est ronde et très fruitée aux arômes de fraise et framboise.

Accords :

Idéal à l'apéritif, sur des langoustines grillées, des poissons en sauce.

Température de service :

Entre 8°C et 10°C.

Garde :

1 à 2 ans.